맛있는 대구 납작만두 - 교동만두 의 납작 손 만두를 추천한다

어렸을적 동아백화점 근처 미성당 이라는 분식집? 같은데서 납작만두를 간혹 먹었지만 별 맛은 없었다 고소한 맛 ? 그런 맛이 어린 아이의 입엔 맛있는 맛이라 느껴지지 않았으리라

그런데 대구의 납작만두라고 특이한 식품인지 소문이 나기 시작했고

대구의 음식으로 사람들이 많이 찾게되고

대구에서도 그 유행이 번져 어렵지 않게 납작만두를 사거나 식당에서 시킬수 있게 되었다

떡볶이 같은데는 일반 만두보다 납작만두가 더  잘 어울리고 그냥 간장에 양파하나 올려먹으면 특유의 고소한 맛에 종종 시켜 먹는다

만두가 별것이 없고 굽는데 별다른 기술이 필요한게 아니라 사먹는거나 직접사서 구워먹는거나 큰 차이가 없어 가급적 사먹으려하는편

그런데 납작만두의 고소한 맛을 이제는 괜찮다 생각하는 편이지만 여전히 납작만두가 이렇게 인기를 끌 정도로 맛있는가 에는 여전히 의문스러운데 단순히 모양이 특이하고 일반적인 전 이나 맛있는 만두에 비해 무엇하나 나은것 없다 생각되어진다  .. ( 만두라 하기엔 초라한 소와 넓은 밀가루 면적의 이것을 만두의 범주에 넣을수 있나 싶음 ..)

원할머니 보쌈집에  나오는 떡쌈? 같은 정도의 메인은 할수 없는 포지션 의 음식이라 생각해왔는데

어느날 집에서 구워먹은 어떠한 납짝만두는 여전히 다른것과 별 다르지 않아 보였지만 먹어보니 어 다른데거랑 좀 다른데? 이건 맛있다 라고 생각되어지는 만두가 있었다

납작만두도 맛이 다를수 있다는것을 그때 처음 인지한 거다

미성당같은데의 납작만두도

어디서 구매해본 속이 꽤 꽉찬 납작만두에서도 느끼지 못했던

맛있다는 생각을 오직 그 만두에만 느낀게 신기해서 그이후에도 여러 납작만두를 먹어보며 다른 맛있는 만두를 만나길 기대했는데 만나지 못했다

납작만두는 여기가 1등이다 라고 확신을 하게됨

그 만두는

교동식품에서 나온 납작손만두 라는 제품인데 오늘도 다 먹고 사진을 찍어 내용물이 없다 ;

처음 홈플러스에서 만났고

동아쇼핑을 가니까 있어서 사먹고(홈플보다 비쌈) 했는데

이제 방역 패스로 만두사러 못들어 갈테니 다른데서 구매할수 있나 찾아보게되었다

일단 네이버 스토어에 있고

가격도 동일하다 배송비는 3600원이고 35000원 이상사면 무료다


만두가 맛있으니 다른 식품도 맛있을거다 해서 다른것과 같이 35000원어치 이상 구매하면 되겠다 했다

엌 근데 전체상품 보기를 하니 납작만두만 판다

블로그도 있던데 만두 외길 인생의 장인이 만드는가 보다

현재 교동만두 소재지 오프라인으로 구매할수 있는지는 모르겠다

홈페이지도 있어 들어가본다

홈페이지도 납작만두만 있고 그것만 판다

사장님 소개

장인이 맞다 25년째 라고 하심 그 어떤 노하우가 큰 맛의 차이를 내는게 분명하다 싶다

만두는 요래 포장되어 판다

홈플 동아백화점 대구 백화점에서 판매 되고 있다하는데 죄다 백신패스땜에 직접구매하지 못할곳이다

직접 제조하는곳에서 사거나 배송비를 지불하고 온라인주문을 이용할수 밖에 없어 슬프다

쫄깃 하고 고소한 맛과 향이 이것이 납작만두다 라는걸 가르치는 느낌이다

먹어봐야 안다 다른 만두와 비교해서 먹어보면 더 명확하다

나는 이 만두가 납작만두 1등이라 생각한다